五月末的加德滿都，
坐在菩薩寺沙彌學院的前庭，
吹著雨季涼爽的風。
葉師姐說了一段在尼泊爾走尋咖啡豆的故事。
十年前，
為了籌募菩薩沙彌學院的教育基金，
光師父和小沙彌們幾度親訪咖啡莊園希望能採購咖啡豆。
莊園多位於未開發區，
路不成路，盡是顛簸之道。
一趟路途，費時，也耗盡體力。
最後光師父決定選擇這座莊園，
原因是他們用銷售咖啡豆的收入支持救援小女孩的行動。
貧困的尼泊爾家庭有賣小孩的風氣，
小女生一人25美元。
光師父為了支持這個心念向他們採購生豆，
在台灣售出的收入再回捐莊園為救援行動增加助力。
我們現在喝的每一杯菩薩寺咖啡，
都能幫助尼泊爾小女孩免於被販賣的恐懼。
你喝咖啡嗎，
一起加入我們吧!
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慧光師父為這個山區的咖啡豆，
取名SIDDHI COFFEE，
是梵語中一切成就吉祥的意思。
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Siddhi Coffee
尼泊爾有機雪山咖啡
品種：100% 阿拉比卡 波旁種
產地：尼泊爾 Nuwakot
海拔：1450公尺以上
處理：半日曬半水洗
栽植：有機施作/林蔭樹遮蔽/友善鳥類環境
烘焙度：中淺烘焙Medium Light
烘豆師：鄭超人老師
保存：
為確保咖啡品質，
開封後請冷藏或置於陰涼處，
一個月為最佳賞味期。
沖煮：建議以手沖濾泡方式，
水溫88-92度，
咖啡與水比例約為1:10-13萃取。
#購買請洽維摩舍或實心裡
耳掛包單入包/耳掛包10入裝/半磅裝
你買咖啡豆，實心裡就送你一本筆記本。
photo/維摩舍
