想拜訪的地方-2

想拜訪的地方-2

為了尋找一個周圍沒有商店的地方,
他們最終來到了大阪南東部唯一的村莊——千早赤阪村。

在那裡,他們在一棟約有135年歷史的古民宅進行改裝,
三人共同生活和工作。
每天從早到晚,他們不斷進行各種改造工作,
工作結束後還會一邊喝酒一邊聊天。

他們創建了一個集餐廳、畫廊和美容室於一體的空間,
命名為<BUM>(@bum_jp)。
這個空間在2021年9月正式開業,
吸引了許多來自附近和遠道的遊客前來光顧。
餐廳在2023年迎來了新廚師——nanaoka,
在此同時,菜單也以咖哩為中心確定了下來。

這個地方不僅僅是因為其中有什麼特定的設施而受到歡迎,
更因為他們自己動手打造了這個空間,精心培育,
並以自己獨特的方式進行工作和與人交流。
未來三年後,<BUM>將會變成怎樣的模樣呢?

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文 圖/ nicethings.  No.77
《想拜訪的地方》



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