Keya Jam
keya Jam_山禮玉荷包果醬
玉荷包是初夏的掛綠珍珠，採收期短短10天，得搶時嚐鮮。
能進廚房的玉荷包更顯可貴，凝脂如玉的果肉色澤與飽滿香甜風味，只能小鍋熬煮，每一瓶都得來不易。五月底在美食加獨家開團，陸續收到回饋，有人吃了之後定義它是優雅的果醬 ， 有人說它實在太優秀了！這些回饋都讓我萬分感謝，沒辜負了這一年一年愈見難產高價的珍果。
果醬獨有的木質尾香，讓人想起初夏漫步薄霧輕籠的山徑，樹梢掛著成串玉荷包，如山神餽贈；將果醬塗抹於表面酥脆的烤吐司，彷彿被這滋味再次帶回山中，感受這份台灣淺山的禮物。
果醬獨有的木質尾香，讓人想起初夏漫步薄霧輕籠的山徑，樹梢掛著成串玉荷包，如山神餽贈；將果醬塗抹於表面酥脆的烤吐司，彷彿被這滋味再次帶回山中，感受這份台灣淺山的禮物。
製作成份：玉荷包荔枝、冰糖、檸檬、荔枝酒、柑橘果膠(柑橘果膠、糖)
山禮玉荷包怎麼吃？
建議食用方式：
- 直接品嘗，如一口甜點。
- 抹吐司、司康、法棍，理所當然。
- 氣泡水、紅茶、綠茶不可錯過，更棒的是入咖啡！
- 搭配清爽的起士很適合！
- 請搭配雞肉、豬肉等白肉料理。
- 調製沙拉醬汁，例如油醋醬。
以大地果物寫詩 豐存島嶼旬味
「好食光 Keya Jam」成立於2010年，
運用島嶼物產，讓四季在手指間流轉，
一瓶瓶仔細熬煉出的手工果醬口感細膩，層次豐富，
濃縮了職人的見解與台灣的風土。 
原先是出版社編輯的柯亞，因緣際會投入果醬的甜蜜世界，
成立自 2010 年，成立「好食光Keya Jam」品牌，探索各種果物的可能性，。
以在地果物創作出口感細膩豐富，層次豐富的果醬，
濃縮了台灣的風土文化。
「好食光 Keya Jam」期待以台灣的滋味出發，
讓島嶼果味跨出海洋，被世界品嚐，
認識這塊土地所孕育出來的水果之美。
獲獎紀錄
2019世界柑橘類果醬大賽/ 年度雙金大獎、2銀、2銅
2019世界柑橘類果醬日本大賽/ 最高榮譽金賞、1銀、5銅
2019英國星級美食大獎/ 二星、一星認證
2020世界柑橘類果醬大賽/1銀、7銅
福爾摩沙野莓果醬 商品資訊
成分
玉荷包荔枝、冰糖、檸檬、荔枝酒、柑橘果膠、糖、、
容量
內容物 150g
罐裝總重量 281g
玻璃罐尺寸
直徑 5.5cm
高(含蓋 )7.7cm
保存期限
常溫12個月(標示於罐上)
保存方法
置於陰涼處，
開封後請冷藏並盡速食用
使用時請以乾燥清潔的湯匙器具，
避免影響果醬風味
產地
台灣